Es Garrover de Mallorca és una jove empresa, amb uns valors sòlids en quant a voluntat de dedicar-se al cultiu, processat i venda de garrova ecològica de Mallorca destinada al consum humà, de manera sostenible, no només  a nivell de producció sino també a nivell de recursos i conscient amb la integració social.

Un projecte enfocat a la col.laboració i que vol millorar la indústria a la que pertany.

Es Garrover de Mallorca compta amb una finca experimental on s’estudien les varietats autòctones de garrova mallorquina.

Crema de garrova: per escampar al pa, galetes…

Garrova cremosa: sense sucres que no provenguin de la garrova.

Sirop: Edulcorant natural

Pols de garrova: Ideal per afegir a begudes fredes o calentes i tot tipus de reposteria.

Goma de garrofí: espessant natural.

Salsa de garrova: per acompanyar un gelat, un cocktail o amanir qualsevol plat.